Saft aus Ihren eigenen Äpfeln

Bald ist auch bei uns wieder „Moste-Zeit“ 😉:

- Aufgrund der Fülle an Obst beginnen wir dieses Jahr ein wenig früher.

 - Gemostet wird ab Montag, dem 22. September, Montag, Mittwoch und Freitag.

 - Eure Äpfel könnt ihr uns in der Woche von Mo. bis Fr. ab 09.00 Uhr bis 15.00 Uhr vorbeibringen.

 - Solltet ihr nur am Wochenende Zeit haben, ruft uns bitte vorher an.

 Wir haben den Kanuverleih im Oktober an den Wochenenden von 10.00 bis 16.00 Uhr geöffnet, so dass wir eure Äpfel entgegennehmen und euch dann auch den fertigen Saft aushändigen können.

• Beim Lohnmosten in unserer kleinen Mosterei erhalten Sie ausschließlich Saft aus Ihren eigenen Äpfeln.
• Auch Quitten und Birnen werden nach Absprache verarbeitet.
• Nach Anlieferung Ihres Obstes wird dieses gründlich gewaschen, gehäckselt und danach mit unserer Hydropresse schonend ausgepresst. Im Pasteur wird der Saft erhitzt auf 85 Grad und anschließend im praktischen Bag-in-Box-Verfahren abgefüllt (Beutel im Karton) bzw. im Standbodenbeutel.
• An dem Beutel befindet sich ein Abfüll-Hahn. Dieser gewährleistet eine Entnahme des Saftes unter Vakuum, somit kann keine Luft an den verbleibenden Saft gelangen. Sie können daher eine frisch angebrochene Packung ganz in Ruhe binnen 2 Monaten ohne zusätzliche Kühlung verbrauchen.
• Der Umwelt zuliebe können Sie beim Bag-in-Box-Verfahren den verbleibenden Karton im nächsten Jahr wieder verwenden.